lunedì 4 aprile 2011

Pasta e patate


Che dire... uno dei miei piatti preferiti! C'è chi direbbe carboidrati con carboidrati... (ah ah!) ma a me piace!

Ingredienti:

-  patate
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1/2 pomodoro
- olio extravergine di oliva

Preparazione:

Lavate le patate e la carota dopo averle pelate. Tagliate le patate a dadini non troppo piccoli, all'incirca della grandezza di 2 cm e le carote in modo grossolano
Tagliate la cipolla e rosolatela in una pentola insieme ad un filo di olio extravergine di oliva.
Aggiungete le patate a dadini, le carote e il mezzo pomodoro.


Dopo un paio di minuti aggiungete dell'acqua calda e lasciate cucinare per un quarto d'ora.
Aggiungete la pasta e lasciate cucinare.

 
Aggiungete un filo di olio extravergine di oliva a crudo e impiattate!!

1 commento:

  1. pasta e carole sembra molto interessante come accoppiata! complimenti!

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