Raccolta di ricette rivisitate e improvvisate. Viaggiare e cucinare sono due mie grandi passioni.
martedì 5 aprile 2011
Funghi trifolati
Ingredienti:
- funghi champignon
- prezzemolo
- aglio
- olio extra vergine di oliva
- sale qb
Procedimento:
Lavate i funghi, puliteli e tagliateli a fettine.
In una padella con un filo di olio extra vergine di oliva dorate l'aglio , aggiungete i funghi ed il prezzemolo e lasciate cucinare.
Verso fine cottura salate ed eventualmente, a vostro gusto, aggiungete un pizzico di pepe nero.
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