Raccolta di ricette rivisitate e improvvisate. Viaggiare e cucinare sono due mie grandi passioni.
giovedì 31 marzo 2011
Involtini di pollo
Ingredienti:
- Petto di pollo affettato
Ripieno:
- pan grattato
- parmiggiano
- olio extravergine di oliva
- prezzemolo, pepe nero, sale qb
- formaggio filante
Per questa ricetta sono necessari degli spiedi, di acciaio o di legno, facilmente reperibili al supermercato.
In una ciotola condite il pan grattato con olio extravergine di oliva, parmiggiano, prezzemolo, pepe nero e sale.
Disponete le fettine di pollo su un tagliere e conditele una alla volta con un po' di mollica condita e uno/due quadratini di formaggio filante.
Arrotolate e infilate nello spiedo un involtino per volta. ( Io ho dei mini spiedini e in media ne sono entrati 3-4 per spiedino)
Potete cucinarli in padella, al forno, sulla ghisa o sul carbone.
Io li ho cucinati in una padella antiaderente, ben riscaldata, precedentemente unta con un filo di olio.
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ma che belliiii, se non ci vuole piu di mezz'ora li puoi proporre al mio contest
RispondiEliminabaciuzzi
Per chi dice ah..il solito pollo...lo mando a questo post!
RispondiEliminaBuon fine settimana, Barbara
Belli e buoni, bravissima!! Altro che solita fettina
RispondiEliminaQuesti involtini di pollo mi ispirano molto...da preparare sicuramente ;-)
RispondiEliminaaspetto la tua ricetta per il nostro contest, nel frattempo ci siamo aggiunti ai tuoi followers ^_^
Baci
Anna Luisa
Che bontà! Ricettina sfiziosa che sicuramente proverò!
RispondiEliminaGli involtini di pollo sono buonissimi... anche perché il petto di pollo è sempre tanto secco e stoppaccioso... io negli involtini ci aggiungo anche una fettina di prosciutto, senza togliere il grasso!
RispondiEliminaEro venuta a dare un occhiata a cosa si mangiava a casa tua oggi:)
RispondiEliminaRIpasso e nel frattempo buona settimana, barbara